レシピ61　豆腐と茄子カラット揚げ 材料 木綿豆腐1丁・茄子2本・胡麻油大匙4・豆板醤大匙1と1/2・醤油小匙2・砂糖小匙1・片栗粉適宜・サラダ油 作り方 1.豆腐を1時間ほどよく水切りをしてから、3～4ｃｍ角位に切り分 … 続きを読む レシピ61　豆腐と茄子カラット揚げ